Нож GLOBAL G-4
Цену уточняйте
- В наличии
Нож восточного шеф-повара GLOBAL G-4 - крест между шеф-поваром и овощным ножом, «Восточный шеф-повар» отлично подходит для резки мяса, птицы, рыбы и овощей. Сделано в Японии.
Ножи Глобал в Японии с 1985 года, коллектив Global Classic остался неизменным как истинное свидетельство его качества и уникальной конструкции. Эта оригинальная коллекция, разработанная Комином Ямадой, обещает долговечность, качество и вневременную конструкцию который отражает дух философии Global и настаивает на превосходстве.
Характеристики:
-
Лезвие изготовлено из одного куска стали с уникальным выпуклым краем для непревзойденной производительности.
-
Изготовлены из полых ручек, которые затем заполняются песком для достижения желаемого веса и обеспечивают идеальный баланс.
-
Совершенно сбалансированные ножи обеспечивают оптимальный контроль.
-
Лезвие изготовлено из нержавеющей стали CROMOVA 18 (Chromium, Molybdenum и Vanadium), разработанной исключительно для Global.
-
Лед закалил и закалил до Rockwell C56 - C58 градусов, который удерживает бритвенный край лезвия дольше, чем многие другие стали.
-
Эргономичные, гигиенические ручки из нержавеющей стали с ярким рисунком подписи обеспечивают удобную, устойчивую к скольжению рукоятку.
| Основные | |
|---|---|
| Длина ножа | 32 см |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Материал лезвия | Молибден-ванадиевая сталь |
| Материал рукоятки | Нержавеющая сталь |
| Производитель | Global |
| Страна производитель | Япония |
| Длина лезвия | 18 см |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 178 |
| Твердость по шкале Роквелла | 56-58 |
| Назначение | Поварской нож - основной инструмент шеф-повара |
| Угол заточки | 20 гр. |
- Цена: Цену уточняйте