Ніж GLOBAL G-4
Ціну уточнюйте
- В наявності
Ніж східного шеф-кухаря GLOBAL G-4 - хрест між шеф-кухарем і овочевим ножем, «Східний шеф-кухар» відмінно підходить для різання м'яса, птиці, риби і овочів. Зроблено в Японії.
Ножі Глобал в Японії з 1985 року, колектив Global Classic залишився незмінним як правдиве свідоцтво його якості та унікальної конструкції. Ця оригінальна колекція, розроблена Каміном Ямадою, обіцяє довговічність, якість і позачасову конструкцію який відображає дух філософії Global і наполягає на перевазі.
Характеристики:
-
Лезо виготовлено з одного шматка сталі з унікальним опуклим краєм для неперевершеної продуктивності.
-
Виготовлені з порожнистих ручок, які потім заповнюються піском для досягнення бажаної ваги і забезпечують ідеальний баланс.
-
Абсолютно збалансовані ножі забезпечують оптимальний контроль.
-
Лезо виготовлено з нержавіючої сталі CROMOVA 18 (Chromium, Molybdenum і Vanadium), розробленої виключно для Global.
-
Лід загартував і загартував до Rockwell C56 - C58 градусів, який утримує бритвений край леза довше, ніж багато інші стали.
-
Ергономічні, гігієнічні ручки з нержавіючої сталі з яскравим малюнком підпису забезпечують зручну, стійку до ковзання рукоятку.
| Основні | |
|---|---|
| Довжина ножа | 32 см |
| Заточка леза | Двостороння |
| Матеріал леза | Молібден-ванадієва сталь |
| Матеріал рукоятки | Нержавіюча сталь |
| Виробник | Global |
| Країна виробник | Японія |
| Довжина леза | 18 см |
| Користувацькі характеристики | |
| Вага | 178 |
| Твердість за шкалою Роквелла | 56-58 |
| Призначення | Кухарський ніж - основний інструмент шеф-кухаря |
| Кут заточування | 20 гр. |
- Ціна: Ціну уточнюйте
