Ніж Деба Tojiro Flash FF-DE105

Ніж Деба Flash FF-DE105 зроблений із багатошарової дамаської сталі. Її структура ґрунтується на чергуванні шарів нікелевих сплавів і високовуглецевої сталі. Завдяки такій технології, дамаська сталь набуває найкращих якостей двох сплавів — вона дуже тверда та водночас пружна, довговічна та не схильна до корозії. Клинок із неї легко заточується й довго залишається гострим. Працюють як клинком, так і обухом цього ножа.

Характеристики ножа Деба Flash FF-DE105 105 мм, Tojiro, Японія:

Довжина ножа: 225 мм
Довжина клинка: 105 мм
Матеріал клинка: нержавіюча сталь VG-10
Твердість сталі: 60 - 61 HRC
Кут заточування: 150
Кількість шарів сталі: 37  
Матеріал руків'я: мікарта (Linen-Micarta)
Вага: 180 грамів

Ніж має унікальну двоскладову ручку, виготовлену в комбінованій техніці: неіржавка сталь і шаруватий пластик, виготовлений на основі лляного полотна.

Tojiro — це бренд відомої японської компанії Fujitora, яка створює кухонні ножі за старовинною японською технологією виготовлення холодної зброї.

Виробник: Tojiro, Японія
Країна походження: Японія