Керамічний мучат G74 від Global для заточування всіх ножів Global, а також інших японських і європейських ножів.
Ця керамічна точилка з меншою абразивністю, ніж алмазна версія, призначена для заточування ножів приблизного еквівалентного точильному каменю з з зернистістю 3000, але водночас не така трудомістка у використанні.
Оскільки керамічна менш абразивна, ніж алмазна сталь, вона дбайливіше ставиться до ножів і забезпечує тоншу крайку леза.
Якщо ви придбали якісний ніж і за правильного догляду він слугуватиме вам усе життя. Керамічний мусат G74 від Global дає змогу вам зберегти лезо ваших ножів якнайкраще та продовжити термін експлуатації.
Довжина — 22 см
Характеристики
Основні | |
---|---|
Виробник | Global |
Країна виробник | Японія |
Довжина ножа | 33 см |
Довжина леза | 20 см |
Матеріал леза | Молібден-ванадієва сталь |
Матеріал рукоятки | Нержавіюча сталь |
Заточка леза | Двостороння |
Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
Користувальницькі характеристики | |
Вага | 172 |
Кут заточування | 15 гр. |
Твердість за шкалою Роквелла | 56-58 |
Призначення | Кухарський ніж - основний інструмент шеф-кухаря |
Інформація для замовлення
- Ціна: Ціну уточнюйте