Ніж GLOBAL G-2 + стругачка
Ціну уточнюйте
- В наявності
Ніж шеф-кухаря GLOBAL G-2 — багатоцільова робоча конячка на кухні. Ідеально підходить для рубання, різання, подрібнення, нарізання та підготовки. Зроблено в Японії.
Ножі Глобал в Японії з 1985 року, колектив Global Classic залишився незмінним як справжнє свідчення його якості та унікальної конструкції. Ця оригінальна колекція, розроблена Коміном Ямадою, обіцяє довговічність, якість і позачасову конструкцію, який відбиває дух філософії Global і зміцнює на перевагу.
Характеристики:
-
Лезо виготовлене з одного шматка сталі з унікальним опуклим краєм для неперевершеної продуктивності.
-
Виготовлені з порожнистих ручок, які потім заповнюються піском для досягнення бажаної ваги та забезпечують ідеальний баланс.
-
Абсолютно збалансовані ножі забезпечують оптимальний контроль.
-
Лезо виготовлене з неіржавкої сталі CROMOVA 18 (Chromium, Molybdenum і Vanadium), розробленої виключно для Global.
-
Лід зажарював і зажарював до Rockwell C56 — C58 градусів, який утримує леза для гоління довше, ніж багато інших сталі.
-
Ергономічні гігієнічні ручки з неіржавкої сталі з яскравим малюнком підпису забезпечують зручну, стійку до ковзання ручку.
| Основні | |
|---|---|
| Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
| Довжина ножа | 33 см |
| Матеріал леза | Молібден-ванадієва сталь |
| Виробник | Global |
| Заточка леза | Двостороння |
| Матеріал рукоятки | Нержавіюча сталь |
| Країна виробник | Японія |
| Довжина леза | 20 см |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 172 |
| Твердість за шкалою Роквелла | 56-58 |
| Кут заточування | 15 гр. |
| Призначення | Кухарський ніж - основний інструмент шеф-кухаря |
- Ціна: Ціну уточнюйте