Керамический мучат G74 от Global для заточки всех ножей Global, а также других японских и европейских ножей.
Эта керамическая точилка с меньшей абразивностью, чем алмазная версия, предназначена для заточки ножей примерного эквивалентна точильному камню с зернистостью 3000, но при этом не столь трудоемка в использовании.
Поскольку керамическая менее абразивна, чем алмазная сталь, она более бережно относится к ножам и обеспечивает более тонкую кромку лезвия.
Если вы приобрели качественный нож и при правильном уходе он прослужит вам всю жизнь. Керамический мусат G74 от Global позволяет вам сохранить лезвие ваших ножей наилучшим образом и продлить срок службы.
Длина - 22см
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Global |
| Страна производитель | Япония |
| Длина ножа | 33 см |
| Длина лезвия | 20 см |
| Материал лезвия | Молибден-ванадиевая сталь |
| Материал рукоятки | Нержавеющая сталь |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 172 |
| Угол заточки | 15 гр. |
| Твердость по шкале Роквелла | 56-58 |
| Назначение | Поварской нож - основной инструмент шеф-повара |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте



